San Vincent Lambrusco Emilia Igt Frizzante Rosato - Bergianti vini rosati Autochthon è un uvaggio delle

Autochthon è un uvaggio delle tre principali uve autoctone ungheresi

Un vino che gioca sul filo

Cristiano sceglie solo le uve provenienti dai vigneti più vecchi dell’azienda risalenti circa agli anni Ottanta

lunghe soste sulle bucce

Il vino ‘estremo’ che diventa coperta di Linus

San Vincent Lambrusco Emilia Igt Frizzante Rosato - Bergianti vini rosati Autochthon è un uvaggio delleDescrizione Gianluca Bergianti un piccolo artigiano del carpigiano, sensibilmente attento ad una filosofia agricola e vinicola tutta basata sul rispetto della natura, dei suoi cicli, dei suoi principi (auto)produttivi. Sul campo si seguono i principi della biodinamica, non si irriga, non si diserba, non si utilizzano ovviamente concimanti e altri prodotti chimici di sintesi. In cantina, una ingegnosa ghiacciaia ricavata sotto una collina imboschita a